Η διατροφή του ανθρώπου μέσα στον χρόνο

Αγγελική Ζαφειράκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος – Συγγραφέας

Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1976. Eίναι πτυχιούχος Διαιτολόγος Διατροφολόγος απόφοιτος του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος. Από το 2003 μέχρι σήμερα έχει στην κατοχή της διαιτολογικό γραφείο στο ΧΑΙΔΑΡΙ, παρέχοντας σύγχρονες υπηρεσίες στο πελατολόγιο της. Τον Δεκέμβριο του 2020 εκδόθηκε το βιβλίο της «Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ» εκδόσεις iWrite. Από το 2000 μέχρι σήμερα αρθρογραφεί σε επιστημονικά περιοδικά υγείας, έχει μιλήσει σε ραδιοφωνικές εκπομπές και έχει κάνει ομιλίες σε πνευματικά κέντρα, ιδιωτικές σχολές και κολλέγια με κύρια θεματολογία τα οφέλη της υγιεινής διατροφής στον ανθρώπινο οργανισμό.

Μετεκπαιδεύσεις:

• “Διατροφικές διαταραχές”: ¨Diploma Practitioner skills for Eating Disorde
• “Προσωποποιημένη διατροφή μέσω ανάλυσης DNA” Genome analysis
• “Παιδιατρική διατροφή”Master nutritionist in pediatric nutrition της ΕΛΔΕ studies.
• “Αθλητική διατροφή”Master nutritionist in sports nutrition της ΕΛΔΕ studies.
• “Kλινική διατροφή” EKΠΑ

Είναι μέλος της ΕΔΔΕ(Ένωση διαιτολόγων διατροφολόγων Ελλάδος), της EΛΔΕ (Ελληνική διατροφολογική εταιρία), της ΑΕD (Αμερικάνικη ακαδημία διατροφικών διαταραχών) και πάρεδρο μέλος του ΠΣΔΔ (Πανελλήνιος σύλλογος διαιτολόγων -διατροφολόγων Ελλάδος).

Κ. Στανέλλος / Dreyk the Pirate
Freelance Εικονογράφος / Καλλιτέχνης

Γεννημένος στην Αθήνα το 1986, οπου ζεί και εργάζεται, σπούδασε Γραφικές Τέχνες στην σχολή Intergraphics, από όπου κ αποφοίτησε το 2006. Δούλεψε ως Art Director σε περιοδικά της Imako, στην LiFO/ Εκδόσεις Dyodeka, καθώς και στη διαφημιστική Unlimited. Παράληλα, ως ανεξάρτητος καλλιτέχνης με το ψευδώνυμο “Dreyk the Pirate” δημιουργώντας εικονογραφήσεις, δημόσιες τοιχογραφίες και διαφόρων ειδών projects. Είναι ενεργό μέλος του EETE (Επιμελητήριο Εικαστικών Τεχνών Ελλάδος).