Ο Πάμμεγας Σκηπτούχος Άγιος Ιωάννης Βατάτζης ο εκ Διδυμοτείχου

Ο Ιωάννης Α. Σαρσάκης γεννήθηκε στο Ντόρτμουντ της Γερμανίας από γονείς μετανάστες το 1974. Κατάγεται από το Διδυμότειχο, όπου στην πόλη των κάστρων μαθήτευσε σε όλες τις βαθμίδες της εκπαίδευσης και το 1992 αποφοίτησε από το Τεχνικό Επαγγελματικό Λύκειο Διδυμοτείχου. Το 1995 εντάχθηκε στις Ένοπλες Δυνάμεις ως υπαξιωματικός του Οικονομικού Σώματος. Είναι έγγαμος με τη Δέσποινα Χατζηιωαννίδου με την οποία απέκτησε τρία τέκνα.

Επίσης είναι νεοεκλεγείς δημοτικός σύμβουλος στον Δήμο Διδυμοτείχου, Οργανωτικός Γραμματέας του Ιστορικού και Πολιτιστικού Συλλόγου Διδυμοτείχου «Καστροπολίτες Γνώση και Δράση» και συνδεδεμένο μέλος στο ΔΣ της Ένωσης Πολιτιστικών Φορέων Έβρου (Ε.ΠΟ.Φ.Ε.).

Το ιστορικό και ερευνητικό του έργο, επικεντρώνεται στη μελέτη της τοπικής ιστορίας και αγιολογίας του Διδυμοτείχου, καθώς και της ιστορίας της Ρωμανίας/Βυζαντίου. Σημαντικότατο καρπό των μελετών του αποτελεί το παρόν πόνημα, το οποίο ως ιστορική μελέτη πραγματεύεται κατά κύριο λόγο τον βίο και τα έργα του Διδυμοτειχίτη Αγίου και Αυτοκράτορα Ιωάννη Γ΄ Δούκα Βατάτζη.

Επίσης, διάφορα άρθρα του (ιστορικού περιεχομένου), έχουν δημοσιευθεί σε εφημερίδες της Θράκης, ιστοσελίδες και περιοδικά ανάλογης θεματολογίας.